Sempre ouvi dizer que comer mais vezes em menores quantidade era sinônimo de perda de peso. Isso sempre me pareceu incoerente, mas é sempre uma das primeiras coisas que o médico diz pra gente quando nos manda a aprender a comer direito. Ou ERA isso e não é mais? Bem, segundo um estudo publicado em 2009 da "The Britishc Journal of Nutrition", que orientou homens e mulheres com dietas restritivas por 8 semanas, isso está por mudar radicalmente. Cada um comeu o mesmo volume calórico diário, com a sutil diferença: um grupo comeu em 3 vezes e o outro em dez. Após essas refeições, foi medida a perda de gordura, controle do apetite e checagem hormonal de cada um. Resultado diferencial: insignificante, ou seja, ambos perderam praticamente a mesma quantidade de calorias. E o estudo recomenda aquilo que todo mundo já sabe: para ter ainda mais perda calórica, é preciso adicionar exercícios. O fato é que não ficou nenhuma evidência sólida de que 6 refeições magras ao invés de 3 pratos de estivador podem acelerar o metabolismo e a perda calórica. Milagre não existe mesmo, voltemos à esteira e ao squash. Saúde!fontes: New York Times - Anahad O'Connor
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